欧美呦交-欧美永久免费-欧美影视一区-欧美伊人久久大香线蕉综合69-97成人精品-97se亚洲综合自在线尤物

技術文章

Technical articles

當前位置:首頁技術文章番茄調(diào)味醬質(zhì)構特性研究

番茄調(diào)味醬質(zhì)構特性研究

更新時間:2021-12-24點擊次數(shù):2086

     作為一種復合調(diào)味料,番茄調(diào)味醬是以濃縮番茄醬為主要原料,添加或不添加食糖、食用鹽、食醋或食用冰醋酸、香辛料以及食用增稠劑等輔料經(jīng)調(diào)配、殺菌和罐裝而成。因富含可溶性糖、番茄紅素和維生素等多種營養(yǎng)成分,番茄調(diào)味醬深受消費者喜愛,且在我國的消費量呈逐年增加的趨勢。番茄調(diào)味醬的色澤、滋味、質(zhì)構等感官品質(zhì),其優(yōu)劣直接決定了消費者對產(chǎn)品的喜好程度。


1儀器測定

儀器:Universal TA質(zhì)構儀

探頭:P/BE反擊壓探頭

     將番茄調(diào)味醬倒入樣品杯中,填充大約75%,然后用直徑35mm玻璃活塞對樣品進行擠壓,測試條件設置如下

測試模式:壓縮

測試前速度:2mm/s

測試速度:1mm/s

測試后速度:10mm/s

觸發(fā)力:5g

目標模式:距離 30mm

2 測試結(jié)果

硬度:正峰的zui大值定義為番茄調(diào)味醬的硬度。

稠度:正峰的面積定義為番茄調(diào)味醬的稠度。

粘聚性: zui大的負峰力表明了番茄調(diào)味醬的粘聚性。

粘性:負峰的面積定義為番茄調(diào)味醬的粘性。


服務熱線

021-54397372

15618141270

15300622190

添加微信

返回頂部





主站蜘蛛池模板: 无人高清视频免费观看在线| 精品日韩一区二区三区视频| 免费欧美一级片| 国产三级在线观看视小说| 欧美日韩一区二区在线观看| 鳄鱼大宝漫画全集| 99青草青草久热精品视频| 久久综合欧美成人| 免费大片看黄在观看| 国产亚洲欧美日韩在线看片| 理论片午午伦夜理论片1| 一区二区国产一区二区a4yy| 欧美大片天天免费看视频| 日本黄色短视频| 永久免费观看视频| 好爽快点使劲深点好紧岳| 日韩 国产 欧美视频一区二区三区| 性做久久久久久免费观看| 亚洲精品欧美在线| 久久国产精品久久久久久久久久| 欧美精品亚洲精品日韩| 在线视频国产一区| 欧日韩一区二区三区| 国产成人18黄网站在线观看网站| 久久青草精品免费资源站| www国产视频| 中文字幕国产一区| 东热激情| 久久99精品综合国产首页| 苦瓜se影院在线视频网站| 欧美成人一区亚洲一区| 干一干操一操| 97欧美在线看欧美视频免费| 青草视频在线观看免费| 亚洲va久久久噜噜噜久久狠狠| 草草视频免费在线观看| 久热国产精品| 免费中文字幕在线国语| 俄罗斯69| 国产黄色在线观看| 欧美人体一区二区三区|