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各有關(guān)單位：“第六屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制論壇(簡稱CFAS2017)”籌備工作已就緒，在學(xué)界與業(yè)界的院士、專家、學(xué)者、企業(yè)家的大力支持下，將有70場高水平的學(xué)術(shù)報(bào)告及壁報(bào)交流，同時(shí)將有約100家國內(nèi)外企業(yè)參展，大會將于2017年6月1日-2日在北京會議中心召開。特此誠邀請相關(guān)單位的院士、領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、企業(yè)家、檢測機(jī)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)室、科研院校、大型食品生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)工作者蒞臨本屆大會。我們將力爭把大會辦成zui前詹、代表性的有關(guān)食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)的盛會。時(shí)...

一、背景信息近日，群中流傳“市面上用來泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏過”，報(bào)道稱，被硫磺熏蒸過的玫瑰花，會有部分因氧化形成的二氧化硫附著在玫瑰花上，進(jìn)入人體后可形成亞硫酸鹽，長期喝被熏過的玫瑰花會危害身體健康，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。本期將針對該事件為您解讀。二、專家觀點(diǎn)（一）玫瑰花作為藥材對人體具有一定功效，也可以作為食品——代用茶來食用。根據(jù)衛(wèi)計(jì)委關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告（2010年第3號）指出，允許玫瑰花（重瓣紅玫瑰）作為普通食品生...

2017年第五屆農(nóng)業(yè)科學(xué)與食品工程研討會將于2017年5月18-20日在杭州舉行。本屆大會將繼續(xù)遵循學(xué)術(shù)性、性的原則，特邀國內(nèi)外農(nóng)業(yè)與食品工程學(xué)術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的學(xué)者專家前來參會，并做出精彩的報(bào)告。本次大會旨在為行業(yè)內(nèi)專家和學(xué)者分享技術(shù)進(jìn)步和業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，聚焦農(nóng)業(yè)與食品工程學(xué)術(shù)領(lǐng)域的前沿研究，提供一個(gè)交流的平臺。本會議是由工程信息研究院、科研出版社、千人智庫等單位共同協(xié)辦，在領(lǐng)域內(nèi)享受盛名的學(xué)術(shù)研討會之一。此次會議議題涵蓋農(nóng)業(yè)與食品工程領(lǐng)域新進(jìn)展，旨在打造一場交流分享科研成果和研究方法的...

各相關(guān)單位：2016年，腸道微生態(tài)與健康的研究持續(xù)受到科技界的關(guān)注，其中益生菌與腸道微生態(tài)、益生菌與人體健康等研究業(yè)已成為學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域的重點(diǎn)方向。產(chǎn)業(yè)界依靠科技與學(xué)術(shù)界共同致力于益生菌健康功效的研究，不斷創(chuàng)新，推動符合消費(fèi)者健康需求的創(chuàng)新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。立足百姓健康，服務(wù)健康中國，益生菌產(chǎn)品已成為食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型的先行軍與探索者。為了及時(shí)掌握國內(nèi)外益生菌領(lǐng)域科研與產(chǎn)業(yè)信息的進(jìn)展，促進(jìn)科技界與產(chǎn)業(yè)界的交流與融合，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會將于2017年5月24-26日在呼和浩特舉辦以“...

美國儀器儀表行業(yè)產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值4%，拉動相關(guān)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值卻達(dá)66%。與之形成的對比是，我國科研儀器市場長期以來為進(jìn)口儀器占據(jù)，2014年，國產(chǎn)儀器與進(jìn)口儀器之間的貿(mào)易逆差高達(dá)177億美元?！板钊醯膰a(chǎn)科研儀器裝備產(chǎn)業(yè)鏈，是導(dǎo)致市場競爭失利的根本原因?！比珖f(xié)委員、中國科學(xué)院生物物理所所長徐濤列舉的一組數(shù)字，讓現(xiàn)場話題的討論戛然而止。徐濤頓了頓，繼續(xù)拋出數(shù)據(jù)說，發(fā)達(dá)國家一方面在研制環(huán)節(jié)通過國家投入資助儀器裝備的原始創(chuàng)新，如美國國家科學(xué)基金會的主要科學(xué)儀器設(shè)備計(jì)劃，每年投入上億美...